Mélange Cracker energus10

Mélange pour Crackers energus10

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Riche en protéines (26,6%)
Riche en fibres (12%)


Le Marché de la diététique

50% de la population française est en surpoids et 5% souffre de diabète,

Le marché de la diététique en France concerne principalement des femmes qui ont quelques kilos à perdre ou qui surveillent leur alimentation pour ne pas les prendre.
Elles achètent la plupart du temps leurs produits en pharmacie ou dans des boutiques spécialisées.

Le marché de la diététique dépassera 5 milliards d'euros en France en 2015. 



Partenariat avec Jean Michel Cohen


Avec le cracker energus10 le boulanger peut également se positionner sur ce marché.

Jean-Michel Cohen, nutritionniste préféré des français, a eu un coup de foudre pour la gamme energus10 et la parraine depuis septembre 2012. 


Un concept exclusif Rietmann France
 

1- Placez du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson et vaporisez une fine couche d'eau

2- Positionnez la grille sur la plaque de cuisson

3- Déposez uniformément le mélange sur la plaque puis retirez la grille

4- Vaporisez de l'eau sur le mélange

5- Cuire pour 20-25min à 160-170°C


Principaux ingrédients

Graines de tournesol, graines de lin, gluten de blé, flocons d'avoine, sésame, sirop de glucose déshydraté, son de blé, huile de colza en poudre , amidon de blé, farine d'orge malté, huile de colza, sel, dextrose, levain de seigle déshydraté, extrait de levure.


Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie

Graisses

dont acides gras saturés

Glucides

dont sucre

Fibres Alimentaires

Protéines

Sel (sodium*2.5)

2127,0 kj/ 512,0 kcal

34,2g

5,2g

18,4g

4,4g

12,0g

26,6g

1,75g


Médias


Mélange Cracker energus10 en sacs de 10kg


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