BASE RED
BASE RED
Code article 0020039
Veggiecus Base Red est neutre en goût mais présente la coloration rougeâtre caractéristique de la Base Aromatic. Veggiecus Base Red se mélange simplement avec du sel, de l’eau et de l’huile. C’est le choix parfait pour tous ceux qui souhaitent remplacer les produits à base de viande hachée tout en ajoutant leurs propres épices et arômes.
Principaux ingrédients
Mélange de protéines (49%) (protéines de pois texturées, protéines de pois), semoule de riz extrudée, semoule de maïs, farine de graines de tournesol…
Conditionnement
Seau de 4 kg
Recette de base
Mélange vegan & moi 1,000 kg
Eau 2,000 L
• Mise en oeuvre •
Mélanger délicatement.
Laisser gonfler au réfrigérateur 30 min
Former vos burger, boulettes, hachis, etc…
• cuisson •
Dorer à feu moyen 3 à 4 min de chaque côté