Pure
Pure
Code article 0020032
Neutre en goût et de couleur claire, on peut ajouter ses propres épices pour fabriquer diverses sortes de saucisses à griller, masses à farcir et autres produits de substitution, comme par exemple des nuggets.
Principaux ingrédients
Mélange de protéines (49%) ( protéines de pois texturées, protéines de pois), semoule de riz extrudée, semoule de maïs, farine de graines de tournesol…
Conditionnement
Seau de 4 kg
Recette de base
Mélange vegan & moi 1,000 kg
Eau 2,000 L
• Mise en oeuvre •
Mélanger délicatement.
Laisser gonfler au réfrigérateur 30 min
Former vos burger, boulettes, hachis, etc…
• cuisson •
Dorer à feu moyen 3 à 4 min de chaque côté